고놈의 LIFE STYLE

폭우가 쏟아지고 나니 쨍쨍하고 무더운 날씨가 이어지고 있습니다.

아, 요즘 날씨가 지역마다 천차만별인지라 어떠한 날씨를 겪고 있으신지 모르겠지만

화이팅 하시길 바랍니다!^^

실은 다녀온지는 조금 지났지만 이제서야 포스팅을...

홍성을 다녀올 일이 생겨 업무를 오전내로 아주 일찍 마치고 나니 

살짝 이른 시간이었지만 배도 고팠고, 홍성의 맛집이 궁금하였기에

찾아보던 중 알게 된 '70년 소머리 국밥집'.

70년간 그 맛을 이어오면서 지역 주민들에게 사랑받고

전국의 여러 국밥마니아 사이에도 입소문을 타고있기에

자주 올 수는 없지만 온 김에 꼭 가보고 싶은 마음이 생겼습니다.

지도 네비를 따라 찾아가니 건물 사이 골목 입구에 70년 소머리 국밥 간판이 있었습니다.

여기가 입구가 맞나? 싶었지만 어쩌면 정말 맛집이구나 싶은생각도 동시에 들었네요.

하지만 나중에 알았지만, 여긴 후문이었어요:

조금은 이른시간인 11시쯤이었지만 이미 드시고 계신 손님, 주문후 기다리시는 분도 계셨습니다.

저처럼 혼자왔나봐요. 역시 국밥은 혼자가서 먹기에도 무난합니다.ㅎ

주방쪽에는 신선한 재료가 손질 대기중이었습니다.

대기중인 재료를 보니 가게 회전율이 좋은 것이 자연스레 느껴지더군요.

테이블에는 횟집에서 자주 쓰는 1회용 비닐이 세팅되어 있었고

사진에는 덜 나왔지만 수저도 종이 포장이 씌워져있어

위생적이고 깔끔하다는 느낌을 받았네요.

건더기도 적다는 느낌없이 충분히 즐길만큼 있었으며 

소머리 부위 특유의 식감을 가진 고기들이 다양하게 있었습니다.

부드러우면서도 탱탱 쫄깃쫀득한 느낌이랄까.

같이 찍어먹는 소스도 맛있었는데 나중에는 숟가락으로 같이 퍼서 먹었습니다.

고기가 너무 부드러우면서도 입안에서 살살 녹았네요.

다른테이블에 소주 한잔 같이 드시는 분들도 계셨는데 

저는 운전을 해서 돌아가야했기에 다소 아쉬운 부분이 있었네요.

뭐 원래 술을 즐기는 타입은 아니지만요..ㅎ

소고기 국밥을 먹은지 오래되기도 했지만 

너무 맛있게 잘 먹었습니다.

들어갈 때는 후문으로 들어갔지만 나올땐 반대쪽 골목인 정문으로 나왔습니다.

가게 정면에 외부 화장실이 따로 있었네요.

위치는 충남 홍성 홍성시장에 있고 위치 링크 남겨두겠습니다.

근처 방문계획 있으시다면 꼭 맛보시기 바랍니다!