고놈의 LIFE STYLE

  대형마트에 밀키트가 아무리 잘나온다하지만 유통기한은 짧은법! 고로 언제 갑자기 떡볶이가 땡길지 모르기에

우리는 냉동실에 냉동 떡볶이 한봉지 정도는 보존해야 합니다. 그 것이 바람직 합니다.

비록 홍대 근처에 미미네 떡볶이 가게가 있는지 모르고 살았었지만 유명할 것 같아서 사보았습니다. 마트에서 냉동떡볶이를

사면 항상 부산어묵을 따로 한봉 구매하던 제 취향을 잘 파고든 '어묵 많이'라는 문구에 클릭하지 않을 수 없었네요.

하단에 3인분이라는 문구는 일단 못본 척 하겠습니다.

예의상 뒷면의 레시피를 읽어줍니다. 지키지 못할 것을 알고 있지만 일단 읽어줍니다. 지금 와서 보니 지켰던것이 없네요.

내용 구성은 찰밀떡, 특제 떡볶이 소스, 한입어묵이 들어있고 생각보다 양이 많아 보여 3인분이라는 문구가 다시 떠올랐습니다. 플라스틱 용기는 어차피 냄비에 조리해야하는 식품인데 딱히 없어도 상관없지않을까 싶었습니다. 

레시피에서 필요했던 정보는 물의 양. 가열하면서 증발할 것을 고려하여 500ml잔에 물을 가득담아 냄비에 넣었죠. 맞습니다.

시작부터 레시피와 달라지네요. 미니 떡이었지만 양이 많았어요. (보통 cc와 ml는 거의 같다고 보시면 되요.)

소스를 넣고 눌러붙지 않게 한번 휘릭휘릭 저어서 잘 풀어줍니다.

야채가 없어 아쉬웟기에 냉동실을 열었다가 만두도 꺼내고, 자취생의 필수품인 냉동 야채,

그리고 간식에서 식사로 등급을 올려줄 사리면 한봉을 꺼냈습니다...

냉동 야채를 넣자마자 풍성해지는 비주얼입니다. 라면에 넣어먹기 편하려고 구매한 냉동야채가 요긴하게 쓰입니다.

냉동야채도 종류가 다양하지만 국이나 라면등에 넣어먹는 조합으로 나온 제품이 좋더라구요.

만두는 네 개부터 살이 찔 것 같으니 세 개만 넣습니다.

아시는 분은 아시겠지만 냉동 떡볶이 구매 버튼을 누르는 순간

사리면은 함께 할 운명이었습니다.

다른재료들을 넣느라 까먹었던 어묵을 뒤늦게서야 넣어줍니다.

빨리 익히기 위해 국물 아래로 밀어넣어줍니다.

혼자하는 모든 요리에서 마무리이자 사치의 끝판왕이라 할 수 있는 깨를 뿌립니다.

깨는 맛으로 먹는게 아니라 감성으로 먹어야 합니다.

가까이서 보니 더 먹음직스러운 색감이네요. 본래 레시피가 어떤맛인지는 잘모르겠으나 어쩌겠습니까,

백종원선생님의 레시피도 100명이 따라만들면 100가지 레시피로 재탄생되는거 다들 잘 아시잖아요.

배부르게 잘 먹었습니다!

냉장고에 치즈가 없었다는게 한스러웠지만...

청담동 국밥 맛집 '담미온'에 다녀왔습니다.

물론 서울권 체인점이라 서울 곳곳 혹은 몇몇 지방체인점에서 맛볼 수 있긴 하지만

고놈은 오랜만에 만난 아는동생의 추천으로 처음 다녀왔네요.

아는 동생이 부산에서 상경하여 배달 아르바이트를 하기 때문에 부지런히 일하다가

국밥생각이 나서 여기저기 먹어보았는데 담미원이 입맛에 맞아서 계속 다니고 있다고 하더군요.

돼지국밥의 도시 부산출신+배달기사의 타이틀을 가진 동생의 추천이라

뭐 말 다했다 싶어서 군말없이 따라갔습니다ㅎ

손님들이 많이 계셔서 실내 전경을 찍기가 부담이 되서 못찍었지만

깔끔한 인테리어에 밝은 느낌의 매장이었어요.

오랜만에 만나는 친한동생이라 착한 보쌈도 하나 시켰구요.

고깃집을 데려갔어야 했는데 더운날씨에 살짝 굽는것이 부담되어...

동생이 얼큰국밥을 시키길래 아무것도 모르는 저는 얼른 따라서 같은 것을 시켰어요.

공깃밥과 기본찬으로 부추무침, 양파초절임, 깍두기가 나왔는데 무난하고 깔끔한 맛이었습니다.

착한보쌈이 먼저 나왔는데 부드럽고 촉촉했으며, 고기만 먹었을때도

적절하게 간이되어 맛있었지만 부찬으로 나온 백김치나, 무말랭이, 부추부침 

밑반찬으로 나온 새우젓갈, 된장 등으로 조합을 바꿔가면서 먹으니 

전혀 느끼하거나 물리지 않고 맛있게 먹었어요. 

저도 국밥을 좋아해서 자주 먹는편인데 조금 특이했던것은

저도 남부지방 사람인지라 돼지국밥의 고기는 보통 수육에서 나온 고기처럼 두툼한것만 먹어봤는데

담미온 국밥에 들어있는 고기는 얇게 썰은 고기가 들어있어서 색다른 느낌이었네요.

보통 국밥이나오면 새우젓이나 후추 등으로 간을 맞추곤 했는데

담미온의 국밥은 간이 알맞게 되어 있어 따로 간을 맞출필요가 없었어요. 그 자체로 맛있었네요.

담미온 청담점의 위치는 대략 사진과 같구요 자세한 정보는 링크를 참조 부탁드릴게요.

뭘 먹어야 할지 고민이시라면 오늘은 담미온에서 국밥 한그릇 어떠신가요?

지난 주말 평소 잘 가지않던 도로를 운전하다가 안산휴게소에 방문하였습니다.

요즘 휴게소의 시설이 전과 달리 깔끔하게 잘 정비되어있는것은 다른 휴게소에서도 많이보았지만

안산휴게소는 또 다른 새로운 느낌이었네요.

사진을 많이 찍지 못해 아쉽지만, 내부가 백화점이나 대형마트 쇼핑몰처럼 조성되어있어서

구경하는 재미도 있었습니다.

덕분에 처음으로 휴게소 2층이라는 곳도 올라가 보았네요.

보통 휴게소에서 배가 고프면 주로 핫도그 하나를 먹거나

아니면 돈가스류 하나를 주문해서 먹곤 하였는데

이 날은 조금 다른 먹거리에 도전해 보고 싶어서 두리번 거렸습니다. 

눈에 띄던 것이 예전 백종원님의 방송에서 보았던 연돈의 볼카츠 매장이었습니다.

지방에 거주해서 그런지 연돈관련 프랜차이즈 매장을 휴게소에서 처음 보았는데요

티비로만 보던 연돈의 이름, 조금이나마 그 맛을 느껴볼수 있겠구나 하는 생각에

하나 주문하였습니다.

제가 주문한것은 청양고추볼카츠였는데 가격은 개당 4000원.

연돈 볼카츠 종이 포장지 안에 본품하나와 케찹으로 구성되어있었습니다.

체인점의 상품임에도 겉바 속초를 확실히 느낄수 있었네요.

확실히 바삭한 겉과, 속은 촉촉하고 부드러운 고기완자? 미트볼? 느낌에

청양고추가 들어가서인지 느끼하지 않았습니다.

본점은 얼마나 맛잇을지 궁금해집니다.

하나만 먹었는데도 어느정도 크기가 있어서 간단한 요기거리는 될 수 있었습니다.

또 하나 눈에 띄던것이 바로 노브랜드 햄버거입니다.

노브랜드에서 햄버거를 만든다는것도 이번에 처음 알았고 매장이 있다는것도 처음 알았네요.

안산휴게소 내에서는 휴게소 2층에 매장이 위치하고 있었습니다.

세트의 콜라와 감자칩의 맛은 너무 뻔할것같아서 그냥 단품으로

햄버거만 두개 구매하였는데 가격대가 개당 4천원대였던걸로 기억하네요

무난하게 시그니쳐 버거 두개를 시켰어요.

포장지 디자인이 뭔가 산뜻해보여서 좋았고

크기도 부담스럽지 않고 괜찮았습니다.

구성은 햄버거 빵, 양상추, 토마토, 일반치즈 한장, 체다 치즈한장, 패티, 양파, 소스로 되어있었고

맛은 뭐 깔끔하고 기본에 충실한 맛이었습니다.

동네에서 지나가다가 노브랜드 햄버거 매장을 따로 본적은 없는것같은데

한번 찾아봐야겠네요.ㅎㅎ